Razlika između jednostrukog i dvostrukog vijka
Ekstruder sa jednim vijkom
Puž jednopužnog ekstrudera se sastoji od osovine koja spaja vijčane jedinice različite strukture. Cijeli šraf se sastoji od tri dijela: odjeljka za hranjenje, dijela za gnječenje i dijela za topljenje i homogenizaciju. Nakon što materijal uđe u bačvu iz ulaza za punjenje, prolazi kroz čvrsti transport, topljenje i homogeniziranje u vijku, tako da se materijal iz rastresitog stanja pretvara u kontinuirano plastično tijesto.
U komori za ekstruziju s jednim vijkom, materijal je u osnovi blizu vijka, u obliku spiralne kontinuirane trake, kada se vijak rotira, materijal se kreće naprijed duž vijka poput matice, ali kada trenje između materijala i vijak je veći od trenja između materijala i cijevi, materijal će se okretati zajedno s vijkom, a to se ne može ostvariti ekstruzijom materijala naprijed i efektom transporta. Kada je sadržaj vlage i ulja u materijalu veći, ovaj trend je očigledniji. Kako bi se izbjegli ovi problemi, većina ekstrudera za ekstruziju s jednim pužom sada usvaja segmentirani, jednostruki i dvostruki vijčani, tlačni prsten i prsten za gnječenje u raspoređenom rasporedu kombinacije vijka i cijevi za urezivanje unutrašnjeg zida kako bi se prilagodili promjenjivim uvjetima materijala. u šupljini.
Pufer za ekstruziju sa dva vijka
Pufer za ekstruziju s dva vijka je vrsta višepužnog ekstruzionog pufera, koji je razvijen na bazi pufera za ekstruziju s jednim pužom. U cijevi pufera za ekstruziju s dva puža, dva vijka su postavljena jedan pored drugog, pa se naziva dvopužni ekstruzioni pufer. Prema relativnom položaju vijaka može se podijeliti na mrežasti i nemrežasti tip, tip mreže se može podijeliti na tip djelomično mrežastog i potpuno mrežast tip; prema smjeru rotacije vijka može se podijeliti na isti smjer rotacije i obrnutu rotaciju dvije vrste, obrnutu rotaciju možemo podijeliti na dvije vrste prema unutra i prema van.
Korotirajuće zone pritiska sa dva vijka su različite prirode, materijal u unutrašnjoj šupljini čahure rotirajućim delovanjem vijka, rezultira zonama visokog i niskog pritiska. Očigledno je da će materijal teći u dva smjera od područja visokog tlaka do područja niskog tlaka: jedan je sa smjerom rotacije vijka duž unutrašnje stijenke čahure kako bi se formirala lijeva i desna dva protoka materijala u obliku slova C, koji je glavni tok materijala; drugi je kroz dio otvora za spajanje vijaka da bi se formirala protustruja. Razlog za protustruju je što lijevi vijak uvlači materijal u otvor, a desni vijak izvlači materijal iz otvora, rezultat je da je materijal "∞" oblika naprijed, mijenjajući smjer strujanja materijala. Ovo ne samo da doprinosi miješanju i homogenizaciji materijala, već također čini zupce vijaka između žljebova za stvaranje efekta mljevenja (tj. smicanja) i valjanja, efekat kalandranja, ovaj efekat je mnogo manji u poređenju sa efektom kalandranja obrnutog vijka. Naravno, efekat kalandranja je mali, materijal na vijku je također smanjen, materijal je takav kroz transport, smicanje, miješanje i grijanje ljuske bačve, na visokoj temperaturi, visokom pritisku za postizanje zrelosti, i na kraju istisnuti iz bureta.
Pufer za ekstruziju s dvostrukim vijkom s obrnutom rotacijom općenito koristi dva vijka potpuno iste veličine, ali s suprotnim smjerovima navoja. Razlika između rotacije prema unutra i prema van leži u različitim lokacijama zone pritiska, unutrašnja rotacija s dva vijka stvara pritisak za gornji visoki i donji niski, materijal kroz dvostruki vijak, na ulazu će proizvoditi vrlo visok pritisak, što dovodi do poteškoća s hranjenjem, ova rotacija prema unutra se rijetko koristi; Dvostruka rotacija prema van proizvodi pritisak za gornji niski i visoki, pogoduje uvlačenju materijala. Ali obrnuta rotacija i ista rotacija u usporedbi s materijalom u vijku za formiranje protoka materijala u obliku slova C ne može se premjestiti s jednog vijka na drugi vijak, materijal proizveden stepenom miješanja je značajno smanjen, a njegovo samo- sposobnost čišćenja nije ista kao rotacija dvostrukog vijka efektivna i stabilna.
Dvostruki vijak koji se okreće unatrag zbog razlike tlaka između gornjeg i donjeg dijela, što rezultira zavrtnjem na obje strane pomaknute sile razdvajanja F, vijak pod djelovanjem F pritiska na cijev, ubrzava habanje cijevi i vijka , a što je veća brzina rotacije, veći je F, to je ozbiljnije habanje, čime se ograničava brzina zavrtnja; a izotropni rotirajući dvostruki vijak ne postoji u razdvajanju dva zavrtnja sile, tako da je habanje manje, može se raditi velikom brzinom i može postići vrlo visok prinos, tako da izotropni rotirajući dvostruki vijak je u široj upotrebi. Stoga se korotirajući dvostruki vijak široko koristi.
Izvor topline potreban materijalu, pored istog dijela jednog zavrtnja, najviše iz međuprostora; pomoću mrežastih niti smicanja, ekstruzije i miješanja, stvaranja topline i homogenizacije topline. Veličina zazora ima veliki utjecaj na kvalitetu napuhavanja, razmak je mali, sila smicanja je velika, ali količina materijala kroz smanjenje; zazor je velik, količina materijala kroz se povećava, ali se sila smicanja smanjuje. Dvostruki vijčani prisilni transport i karakteristike samočišćenja, tako da je materijal u cijevi kratkotrajan i ujednačen; Dvostruki vijak dobre performanse miješanja tako da materijal dobije toplinu na vrijeme kako bi homogenizirao materijal kako bi se ubrzao stupanj zrelosti, smanjila fluktuacija temperature materijala kako bi se poboljšao prinos i kvalitet napuhanih proizvoda.
Mašina za ekstruziju sa dva vijka ima prednosti prilagodljivosti, kliznog transporta i samočišćenja, ali je njena struktura složena, visoki investicioni troškovi, odgovarajući troškovi održavanja i rada su takođe veći. Stoga se ekstruder s dva puža uglavnom koristi u proizvodnji one vodene hrane i hrane za kućne ljubimce s visokom dodanom vrijednošću; osim toga, neke posebne vodene hrane kao što su čestice vodene hrane, vodene hrane s visokim udjelom masti i hrane s malim proizvodnim volumenom, ali često promjenjivim formulama moraju koristiti ekstruder s dva puža za proizvodnju.
