Intenzivna aroma proizvodne linije uljane repice Related Technology

Tehnologija proizvodnje uljane repice intenzivnog okusa

Proces ekstrakcije proizvodne linije opreme za preradu ulja od uljane repice koncentrirane arome:

1, tok procesa

Uljana repica → predtretman → prženje → prešanje → ulje repice → bruto rafinacija ulja → gotovo ulje repice

2, opis procesa proizvodne linije uljane repice

(1) Sirovina je svježa, cjelovita zrna visokokvalitetne repice, a sadržaj vlage u sirovini je kontroliran ispod 10%.

(2) Prethodni tretman: uključujući čišćenje, uklanjanje kamenca i magnetno odvajanje, indeks nečistoće nakon čišćenja treba biti manji od 0.5%.

(3) Prženje: Prženje sjemenki je ključni proces za proizvodnju aromatičnog ulja kanole, a aroma ulja kanole je direktno povezana s temperaturom pečenja. Idealna temperatura za prženje uljane repice je 180-200 stepen. Kako je sadržaj vlage u sirovinama različit, sadržaj vlage kuhane repice može se kontrolisati produžavanjem ili skraćivanjem vremena kuhanja na pari i prženja.

(4) Prešanje: Nakon prženja, repica se transportuje u pužnu presu kroz fazu pužnog transportera radi presovanja. Dobijeno sirovo ulje se taloži u taložnici i nakon grube filtracije ulazi u proces rafinacije, a uvenuće repice iz prese ulazi u postrojenje za luženje radi dalje ekstrakcije zaostalog ulja u pogači.

(5) Rafiniranje: Intenzivno aromatično ulje repice treba samo alkalno rafiniranje i dekiseljavanje, pranje vodom i degumiranje fosforom, bez dekolorizacije i dezodoracije.